Рай для любителей моллюсков или как мы на Сахалине собирали устрицы, а потом их ели

Как-то раз я отправился на удивительное путешествие по Сахалину, где намечалась встреча с самыми необычными обитателями морских глубин. Когда мы добрались до озера Буссе, я словно попал на собрание морских животных — крабы, ежи, раки и звёзды морские казались собравшимися на важное мероприятие. Наверное, решили обсудить последние новости из подводного мира без пристрастия к политике.

Но у меня был свой страх — устрицы. Я их никогда не пробовал из-за ненадёжности и слизкости, но этот день был посвящен именно им. Поначалу чувствовал стресс, но решил принять вызов и одержать победу над своими страхами. И что вы думаете? В итоге я не только попробовал устрицы, но и открыл для себя новый вкус — гребешок оказался просто великолепным!

Оказывается, озеро Буссе лучше называть лагуной, хоть все и говорят «озеро». Там расположен наш лагерь с большими палатками и полевой кухней, способной накормить целый отряд голодных туристов. А проводники этого путешествия были так серьезны, будто вели дела государственной важности.

Для достижения устричной банки пришлось экипироваться: сапоги, жилеты, лодка… И вот мы уже на отмели возле островка, покрытого раковинами. Это было что-то! Прогулка по ракушкам под водой — какое удовольствие! А потом начали собирать устрицы прямо из воды и есть их на месте.

После таких приключений вернулись в лагерь, где шеф-повар приготовил разнообразные блюда из устриц. Запечённые устрицы мне особенно не зашли — видимо, я больше любитель суши. Но атмосфера праздника и возможность окунуться в природу помогли забыть обо всех страхах.

Так что если когда-нибудь окажетесь на Сахалине — обязательно загляните на озеро Буссе. Может быть, вы тоже найдете что-то новое для себя в мире устриц и других морских чудес!